Kártevő-mentesítés élelmiszeripari környezetben: A HACCP és az IPM rendszer a gyakorlatban
Üdvözlöm újra a kartevoirto.hu tudástárában! Havasi Archibald vagyok. Előző cikkünkben a Hangyairtás (fáraóhangya, kerti hangya) témakörét jártuk körbe, ami gyakran „csak” bosszúság egy háztartásban. Most azonban szintet lépünk: belépünk az élelmiszeripar szigorúan szabályozott világába, ahol egyetlen rovar jelenléte is milliós károkat, termékvisszahívást vagy hatósági bezárást eredményezhet. Ebben a részben nem egy konkrét kártevő irtásáról lesz … Olvass tovább
